Υγιεινά Γλυκά


Υγιεινά γλυκά!

Γλυκό, ο κύριος λόγος που πολλές δίαιτες αποτυγχάνουν ή «τελειώνουν» πολύ γρήγορα. Το γλυκό πρέπει είναι μέρος ενός σωστού διατροφολόγου και τρόπου ζωής όταν γίνετε σωστά και με μέτρο. Σας προτείνουμε λοιπόν κάποιες υγιεινές επιλογές γλυκού που μπορείτε να εντάξετε στο διαιτολόγιο σας 2 φορές τη βδομάδα χωρίς αυτό να εκτροχιάζει την πρόοδο σας.

Σορμπέ

Με τόση #ζέστη σίγουρα χρειάζεσαι ένα σορμπέ!  Δροσιστικό, γλυκό και με λίγες θερμίδες!
Θα χρειαστείς:
700γρ. φράουλες φρέσκιες
50γρ γάλα σκόνη 0% λιπαρά
135γρ. νερό
20γρ. γλυκαντικό στέβια

Εκτέλεση
 Πλένετε καλά τις φράουλες και καθαρίζετε τα φυλλαράκια τους.
Τις βάζετε στο μπλέντερ για να τις κάνετε πολτό.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το νερό, τη στέβια και το γάλα σε σκόνη και ανακατεύετε μέχρι να βράσουν.
 Αφού βράσει το μίγμα σας, το αδειάζετε στο μπλέντερ με τις φράουλες και χτυπάτε.
Τέλος, βάζετε το τελικό μίγμα στην παγωτομηχανή μέχρι να πήξει και το συντηρείτε στην κατάψυξη μέχρι να το σερβίρετε.


#Tip: Αν δεν έχετε παγωτομηχανή, τοποθετείτε το μείγμα σε ένα μεταλλικό σκεύος και το βάζετε στην κατάψυξη. Μετά από 10΄-15΄, το βγάζετε και το ανακατεύετε για 1΄ με μια ξύλινη σπάτουλα. Επαναλαμβάνετε 6-7 φορές τη διαδικασία κάθε 1/2 ώρα, μέχρι το μείγμα να πήξει ομοιόμορφα.
Καλή απόλαυση!

Μαχαλέπι
Θα χρειαστείς:
2 κ.σ νησιαστέ
2 ποτήρια παγωμένο νερό
1 κγ στέβια
Λίγο ροδόσταμα – ροδόνερο
Τριαντάφυλλο για σερβίρισμα

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά βράζοντας τα σε κατσαρόλα μέχρι να έχουμε μια πηχτή και γυαλιστερή κρέμα.
***Προσοχή ανακατεύουμε συνεχώς για να μην μας κολλήσει η κρέμα!
Βρέχουμε με λίγο νερό τα μπολάκια που θα βάλουμε μέσα την κρέμα και τα χωρίζουμε αναλόγως. Τα βάζουμε ψυγείο κι όταν πήξει διαλύουμε λίγο τριαντάφυλλο σε λίγο παγωμένο νερό, το ρίχνουμε από πάνω κι απολαμβάνουμε το δροσερό γλυκό μας χωρίς ενοχές!

 

Μπισκότα με βρώμη και σταφίδες

Θα χρειαστείς:

1/2 φλ. βρώμη

2 ώριμες μπανάνες

2 κ.σ. φυστικοβούτυρο

¼ κ.γ. κανέλα

1 βανίλια

 3 κ.σ. σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα (ή ακόμα και μικρά σοκολατάκια)

2 κ.σ ανάλατους ξηρούς καρπούς

 λίγο αλάτι

1 κ.σ μέλι

Εκτέλεση:

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί, τα σχηματίζουμε σε μικρά μπισκοτάκια και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Καλή όρεξη !


πίσω...